Grossesse : Quel poisson manger enceinte ?
Ecrit le 05/07/2024 par Family Service, Modifié le 05/07/2024
Le poisson est une source privilégiée d'acides gras essentiels et de protéines particulièrement adaptés à la grossesse. En plus d'être riches en iode, les produits de la mer sont des alliés précieux pour une alimentation saine pendant la grossesse.
Recommandations Nutritionnelles
Selon le Guide nutrition de la grossesse élaboré par l'Agence Santé Publique France, il est recommandé aux futures mamans de manger du poisson deux fois par semaine, dont au moins un poisson gras. Il est également conseillé de varier les espèces et les lieux d'approvisionnement des poissons consommés.
Les poissons à favoriser pendant la grossesse
Au menu pendant la grossesse, on retrouve :
- Cabillaud
- Morue
- Merlan
- Lieu
- Roussette
Côté poissons gras :
- Saumon
- Sardine
- Maquereau
- Hareng
Les conserves de poisson sont également intéressantes sur le plan nutritionnel et économique.
Poissons à éviter ou à limiter pendant la grossesse
En revanche, certains poissons sont à éviter ou à limiter pendant la grossesse, notamment :
- Anguille
- Barbeau
- Brème
- Carpe
- Silure
- Lotte
- Bar
- Bonite
- Empereur
- Grenadier
- Flétan
- Brochet
- Dorade
- Raie
- Sabre
- Thon
Il est recommandé d'éviter la consommation des poissons suivants en raison de leur taux élevé de mercure :
- Espadon
- Marlin
- Siki
- Requin
- Lamproie
Les risques du mercure
Le mercure, présent naturellement dans l'environnement et produit par l'industrie, peut s'accumuler dans les poissons, surtout les gros et ceux qui vivent longtemps. Pour éviter une exposition excessive, il est conseillé de diversifier au maximum les espèces de poissons consommées.
Les risques pour bébé
Le méthylmercure, forme toxique du mercure, peut affecter le développement neurologique du fœtus. Les enfants exposés pendant la grossesse peuvent présenter des retards dans leur développement neuro-comportemental. Il est donc essentiel de limiter la consommation de poissons potentiellement contaminés pendant la grossesse.
Précautions supplémentaires
Enceinte, il est également recommandé d'éviter les infections alimentaires en évitant les poissons crus ou peu cuits, ainsi que les poissons fumés ou marinés. Ces précautions aident à réduire les risques pour la santé de la mère et du bébé.
En résumé, le poisson est un aliment précieux pendant la grossesse, mais il est important de choisir les variétés appropriées et de prendre des précautions pour éviter les risques potentiels pour la santé.
Que vous vous demandiez si vous pouvez savourer du foie gras, si les sushis sont risqués pour votre bébé, ou si vos envies de fraises comportent des risques de toxoplasmose ou de listeriose, notre application vous fournit les informations nécessaires pour prendre des décisions éclairées. En mettant en lumière les aliments autorisés, déconseillés ou interdits pendant la grossesse, Alimentation Grossesse vous aide à surveiller votre alimentation de manière efficace et sécuritaire. Conçue spécifiquement pour les femmes enceintes et les futurs papas, cette application met l'accent sur l'importance cruciale de l'alimentation pour le bon développement de l'enfant à naître. Bien que ses recommandations soient fournies à titre indicatif, elles peuvent constituer un outil précieux pour compléter les conseils de votre médecin. En intégrant cette application dans votre routine, vous pouvez avoir une meilleure tranquillité d'esprit en sachant que vous prenez les mesures nécessaires pour assurer votre propre santé et celle de votre bébé.
